紅芋とパインのサラダ

材料(4人分)

紅芋
…250g

パイン(缶詰)
…2枚

レーズン
…50g

ワイン
…少々

キユーピーハーフ

マヨネーズ
…約カップ1/3

作り方
@紅芋は丸ごとか2センチ厚さの輪切りにして蒸すか茹でるかして、皮をむいて1センチ角切りにする。
Aパインは5ミリ角切り、レーズンはワインで柔らかく戻す。
B紅芋、パイン、レーズンをマヨネーズ和える。



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