混ぜ御飯

材料（４～５人分）▼

白米
…カップ２

水
…カップ２1/4

からし菜の塩漬け
…１００ｇ

しらす干し
…５０ｇ

ごま油
…少々

しょうゆ
…少々

ごま
…大さじ２

作り方 ▲
①米は洗って、分量の水に３０分以上つけてから炊きあげる。
②からし菜の塩漬けは軽く洗い、水気をきって細かくきざみ、しらす干しと共にごま油で炒め、しょうゆを落とす。
③炊き上がった御飯に②とごまを混ぜて盛り付ける。
＊発芽玄米と白米の割合はお好みで変えると良い。