魚の酢味噌和え

材料（４人分）▼

白身魚（生）
…１５０ｇ

かいわれ菜
…１束

（酢味噌）

味噌
…大さじ１

さとう
…小さじ１

酢
…大さじ１

しょうゆ
…小さじ１

作り方 ▲
①魚は一口大の５ミリ厚さに切る。
②かいわれ菜はサッと茹でて水気をきる。
③味噌とさとうを混ぜた中に、酢としょうゆを少しずつ加えてのばし、魚とかいわれ菜を入れて和える。