レーズンクッキー

材料（レーズン入り）▼

小麦粉(薄力)
…１５０ｇ

ベーキングパウダー
…小さじ1/2

無塩バター(又はﾏｰｶﾞﾘﾝ)
…１００ｇ

さとう(上白糖)
…５０ｇ

レーズン
…４０ｇ

作り方 ▲
①小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかける。
②レーズンはきざんで①の粉を軽くまぶす。
③ボールにバターを入れてよく粘り、さとうを２～３回に分け入れて白っぽくなるまで混ぜる。次に①の粉を
入れ、七分通り混ざったらレーズンを入れて、手でひとまとめにして直径約２センチの棒状に整える。④これをラップに包んで冷蔵庫で冷やし固め、７ミリ厚
さに切り、天板に並べて１８０度のオーブンで１０～１５分焼く。