りんごの甘露煮

---

材料（４〜６人分）▼

りんご
…小２個(400g)

水
…カップ3/4

ざらめ
…６０ｇ

くちなしの実
…２個

レモン汁
…少々

---

作り方▲
�@りんごは皮をむいて一口で食べられる位の大きさに切り、塩水をくぐらせる。
�Aくちなしの実はつぶしてガーゼで包む。
�B鍋にりんご、水、ざらめ、くちなしの実を入れて火にかけ、落とし蓋をして煮立ってきたら弱火で２０分位煮込み、レモン汁を落として汁ごとそのまま冷ます。
＊冷蔵庫で冷やすと味がひきたち、保存もできる。

---

---

｜TOPへ｜
材料へ/作り方へ