ゆし豆腐のお汁

材料（４～５人分）▼

ゆし豆腐
…１ｋｇ

鰹だし汁
…カップ２

わけぎ
…２本

塩
…少々

しょうゆ
…少々

作り方 ▲
①鍋に汁気をきったゆし豆腐とだし汁を入れて火にかけ、煮立ってきたら塩としょうゆで味を整え、小口切りにしたわけぎを散らして仕上げる。
＊好みでおろし生姜を添えていただくのも良い。