ヘルシーダイエットサラダ

材料（４人分）▼

コンニャク
…１５０ｇ

生わかめ
…２０ｇ

（乾燥わかめ
…３ｇ）

トマト
…２個

ツナ缶詰
…小1/2缶

（梅肉ドレッシング）

梅干
…大１個(約20g)

酢
…大さじ２

さとう
…小さじ２

白ワイン
…大さじ２

オリーブ油
…小さじ１

作り方 ▲
①コンニャクは短冊切りにし、塩もみして茹でて水気をきる。
②わかめは水にもどし、熱湯をくぐらせてすぐに冷水に取り、水気をきって食べやすい大きさに切る。
③ツナは缶から出して汁気をきってほぐす。
④梅干しは種を除いて細かく刻み、酢、さとう、白ワイン、オリーブ油と共に混ぜて梅肉ドレッシングを作る。
⑤コンニャク、わかめ、ツナを混ぜて④の梅肉ドレッシングで和える。
⑥トマトは皮を湯むきにし、くし形切りにして⑤と共に盛り付ける。