ごまプルーンバー

材料（作りやすい分量）▼

干しプルーン(種なし)８０ｇ

白ごま
…３０ｇ

ビスケット
…４枚(30g)

牛乳
…約大さじ２

きな粉
…適宜

ココア
…適宜

作り方 ▲
①プルーンは細かくきざむ。
②ごまは軽く炒り、２０ｇはすり鉢ですり混ぜ、10ｇは粒のまま使う。
③ビスケットはビニール袋に入れ、まな板の上で面棒等で押しつぶす。
④プルーン、ごま、ビスケットを混ぜ、この中に少しずつ牛乳を加えて手でまとめやすい固さにする。これを２等分にし、ラップと面棒を使って１センチ厚さ、縦４～５センチに帯び状に整え、３０分程冷蔵庫でねかせる。
⑤④を１センチ幅に切り分け、半分はきな粉、残りはココアを全体にまぶして出来上がる。