ゴーヤージュース

材料（作りやすい分量）▼

ゴーヤー（苦瓜）
…２本（約５００ｇ）

レモン汁
…２個分

冷水
…カップ３

シロップ
…適宜

レモンの薄切り
…適宜

作り方 ▲
①ゴーヤーは良く洗って表面の青い部分をすりおろし、布巾で絞って青汁を作る。
②青汁、レモン汁、冷水を混ぜ、シロップを加えて好みの甘さにし、グラスに注ぎ入れて氷とレモンの薄切りを浮かべて供する。
＊シロツプはさとうと水を同量煮て冷ましておく。