ぎょうざ皮の包み揚げ

材料（４人分）▼

ぎょうざの皮
…１袋

青じそ
…１０枚

チーズ
…６０ｇ

ソーセージ(ｳｨﾝﾅｰ)
…１1/2本

海苔
…適宜

ぎょうざの皮
…１袋

ツナ(缶詰)
…大１缶

きゅうり
…1/2本

塩
…少々

揚げ油

作り方 ▲
①チーズとソーセージは４～５センチ長さの小指大の棒状に切る。
②ぎょうざ皮の上に半分に切った青じそをのせ、チーズとソーセージを別々に巻いて水で止め、中温の油でカラッと揚げる。（チーズを巻いた方はなかみがでないように両端を水でしっかり止める。又なかみを区別するため、どちらか一方に１センチ幅に切った海苔を巻く。）
③ツナは汁気をきってほぐし、みじん切りにしたきゅうりと塩と共に混ぜる。ぎょうざ皮の真ん中に具をのせて周囲に水をつけ、２つ折りにしてしっかり包み、中温の油でカラッと揚げる。